Марк Лор, основатель Wonder, планирует внедрить искусственный интеллект в свою платформу доставки еды. Центральный элемент — Wonder Create, позволяющий любому создать виртуальный ресторан за минуту с помощью AI.
Пользователь вводит описание, а нейросеть генерирует название, бренд, меню, цены и рецепты. Затем ресторан запускается в сети программируемых кухонь Wonder, насчитывающей 120 локаций (к 2025 году — 400).
Кухни оснащены роботизированными руками и конвейерами. Компания приобрела Spice Robotics и планирует выпустить «бесконечную соусную машину», способную готовить 80% соусов из существующих рецептов.
«Мы видим путь к 20 миллионам порций с 12 сотрудниками на 2500 квадратных футах», — заявил Лор. К 2035 году он хочет разместить 1000 уникальных ресторанов на такой площади.
Проект напоминает Shopify с AI-подсказкой. Wonder Create позволяет инфлюенсерам, тренерам и даже Disney запускать собственные бренды без физических точек.
Предыдущие концепты призрачных кухонь (например, MrBeast Burger) страдали от нестабильного качества. Wonder решает проблему за счёт централизованных автоматизированных кухонь.
Ограничения: роботы не умеют делать пиццу или суши. Фокус — на бургерах, крыльях, жареной курице и боулах.
Стратегия включает покупку Grubhub (доставка), Blue Apron (наборы еды) и сети Blue Ribbon Fried Chicken — Лор планирует масштабировать бренды на 1000 локаций.
0 комментариев