Open Notebook — это открытая, ориентированная на конфиденциальность альтернатива Google Notebook LM. Проект позволяет полностью контролировать данные, выбирать из 18+ AI-провайдеров (OpenAI, Anthropic, Ollama, LM Studio) и работать с мультимодальным контентом: PDF, видео, аудио, веб-страницы.