В 2006 году на WWDC Стив Джобс представил первый Mac Pro, ознаменовав переход Apple с PowerPC на Intel x86. Новинка пришла на смену Power Mac G5 и стала флагманской рабочей станцией.
На момент выхода в начале 2007 года предлагались три конфигурации: с двумя Intel Xeon 5160 (3,0 ГГц), Xeon 5150 (2,66 ГГц) или Xeon 5130 (2,0 ГГц). Онлайн-конфигуратор позволял создать более 4,9 млн вариантов. Базовая версия с Xeon 5150 стоила $2499.
Джобс заявил, что переход на Intel завершён за 210 дней, а Mac Pro работает вдвое быстрее Power Mac G5 Quad. Последний Mac Pro вышел в 2023 году с M2 Ultra, а в марте 2025 Apple закрыла линейку, заменив её на Mac Studio.